白菜漬け(ゆずピールを使った二度漬け～その３）

Ⅳ．出来上がり

１．白菜を取り出し、サッと洗って水を絞り、食べやすい大きさに切る。

 

 
















鰹節をトッピング(自作の皿に盛付)

２．残りは、洗わずにそのまま保存容器やジップブロックに入れて冷蔵保存すれば、１週間ぐらい
　　は大丈夫です。

ゆずのほのかな香りにピールのわずか甘味と昆布のだしが合い交わって、おいしい白菜漬けが出来ました。
ぜひ、ピールの白菜漬けに挑戦してみてください!!!